法语中有四个鼻化元音，它们的发音分别如下：

　　[ɛ̃] 唇部发音部位和[ε]相似，软腭下垂，气流通过鼻腔和口腔。[ɛ̃]在词末闭音节中发音较长，念成长音。

　　[œ̃] 发音部位与[œ]相同，软腭下垂，气流同时从口腔和鼻腔发出，在词末闭音节中发音较长，念成长音。目前，[œ̃]的发音和[ɛ̃]相近。

　　[ɔ̃] 软腭下垂，气流同时从口腔和鼻腔发出。[ɔ̃]在词末闭音节时发音较长，念成长音。

　　[ɑ̃] 口形，舌位以及开口度和[ɑ]相近，软腭下垂，气流同时从口腔和鼻腔发出。[ɑ̃]在词末闭音节时发音较长，念成长音。

　　元音鼻化后音质确实会有一些改变，辨识度也不如口元音高，但对于法语来说，法语的鼻化元音已经和IPA符号对应的口元音相比，位置发生了很大变化。也就是说，这些鼻化元音已经不再是IPA所标记的那样来发音了。这才是题主这个问题的主要原因。

　　下边维基已经说清楚，我猜题主应该看得懂英文，就不逐字翻译了。只需要注意//表示的是音位，[]表示的是实际发音。

　　教材中的国际音标已经和实际发音有很大差别，巴黎法语已经把 /ɛ̃/ 和 /œ̃/ 合并为 /ɛ̃/，而 /ɛ̃/ /ɑ̃/ /ɔ̃/ 在倒梯形元音图上发生了逆时针方向的迁移，/œ̃/ 移向了 [ɑ̃] 的位置，所以题主听的没有错，只是很多教材没有提到这个变化。

　　另外鼻化元音并不难，普通话的鼻音韵尾基本上都不是发到位的。“天安门”除了老外和一些外国的华语歌手，我没听到过谁真说的是“天nan门”。鼻韵母的元音部分都是鼻化的。因此汉语的鼻韵母可以作为鼻元音的参考。

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