酒店管理是什么?

　　酒店管理专业，是属于管理学大类的一个专业。是培养具备现代管理学和经济学的基本理论，掌握酒店管理方面的基础知识，具有较强语言能力和人际沟通等基本技能，能在高级酒店管理部门及相关领域从事管理的应用型高级人才。

　　酒店管理专业，经验比学历重要，学习能力强比经验重要。很多时候学历的高低和能力的高低又息息相关，在就业环节，国外学习经验是绝对的加分项。

　　通常来说，学校最看重的不是申请者的本科成绩，而是学生的个人沟通能力和管理能力，还会比较关注申请者的实践活动。因为酒店管理专业偏重于管理，所以部分院校尤其青睐有工作经验的学生。

　　作为商科专业，酒店管理的核心科目包括：

　　酒店基本理论，财务管理，人力资源管理和市场营销与策略等。

　　酒店管理专业优势

　　行业前景光明，高级酒店管理人才供不应求。不论国内还是国外，对酒店管理行业的人才需求量不断加大。据不完全统计，未来5年，中国酒店业高级管理人才缺口将达50万。而留学过的酒店管理人才更是香饽饽。

　　工作发展稳定。酒店管理行业的员工发展道路大都非常稳定的，高学历的员工更成为酒店企业炙手可热的人才。

　　国外专业与国际接轨。国外大学的酒店管理专业，均提供异国带薪实习，理论课程与实际操作相结合，可以体验国外酒店管理的高质量服务和理念，与国际化服务接轨。

　　中长期回报高。酒店管理行业的薪水和福利收入远高于其它传统行业，同时，随着工作经验的增加，工作地位会稳步上升。成为中高层经理时，薪酬待遇与国外同级别的酒店经理薪酬水准也不会有很大区别。

　　培养高素质人才。酒店管理专业对酒店管理人员的素质也有很高的要求，比如，抗压性，适应能力，灵活反应能力和沟通能力等。

　　酒店管理专业就业方向

　　星级酒店，酒店礼宾部，前厅接待，客房服务，商务会议服务，宴会服务，康乐服务，政务会议服务，国际会务服务等;

　　酒店员工管理，客服咨询管理，酒店商务部门从事业务洽谈，对外联络服务，酒店商务市场调查，情报信息服务等;

　　国际国内大型旅游公司，政府旅游业管理部门，观光景区旅游顾问，项目管理工作以及商务旅游部门的专业顾问等。

　　英国酒店管理专业

　　英国大学的酒店管理专业普遍都会通过全英高等教育质量保证委员会的评估，而且一般会包括含金量十足且丰富的实习。学生完成基本的课堂学习之后，将参加几个月的带薪实习。当然，在参加带薪实习之前，学校也会给予学生制作简历，面试技巧和职业发展规划等全方位的培训。

　　英国开设酒店管理专业的院校基本都与国际知名的酒店集团建立紧密的合作，能提供行业先锋的讲座和一流企业的实习机会。当然，每年，这些公司都会定期到学校招聘。